官方微信 手机客户端
莱州论坛APP
查看: 218|回复: 0

[美食菜谱] 它和豆腐是绝配,孕妇和小孩要多吃,能预防缺铁性贫血,对孩子好

[复制链接]

该用户从未签到

发表于 2019-8-12 10:01:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

登录莱州论坛APP注册会员,浏览更多更全的内容,享用更多的会员功能。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册会员

x
豆腐和它是绝配,孕妇和小孩要多吃,能预防缺铁性贫血,对孩子好。豆腐是最便宜的营养品,豆腐不仅含有高蛋白,而且还含有丰富的钙,为了孩子和老人的骨骼健康,我隔三差五都会给他们吃一次豆腐。而在夏天,天气比较热,人体血液循环的非常快,需要的铁元素也就越多,这时候我都会用鸭血和豆腐一起煮,给家人适量的补铁补血。在夏天吃鸭血不仅能补血,还能清除肺部的灰尘,所以鸭血是不可多得的养生食物,而且鸭血的价格非常便宜,买上1斤,也就3元钱,非常的实惠。
它和豆腐是绝配,孕妇和小孩要多吃,能预防缺铁性贫血,对孩子好-1.jpg

根据研究,鸭血中含有丰富的铁元素和多种维生素,这些物质都是细胞造血时必要的营养物质,所以孕妇和小孩要多吃,能预防缺铁性贫血,对孩子好。我家侄子,小时候经常头晕,医生就建议他多吃一些鸭血、猪血、猪肝,他坚持吃了半年,明显的感觉脸色更红润了了,体质也变好了,在学校每天跑1000米,完全不喘一口气。他家每次都做一大锅鸭血豆腐汤,一家人都跟着吃,现在全家都不怎么生病,所以豆腐和鸭血是绝配,孕妇和小孩要多吃,能预防缺铁性贫血,对孩子好。接下来就把这道鸭血豆腐汤的做法分享给大家,只要大家按照我的方法去做,保证鸭血没有一点腥味!
它和豆腐是绝配,孕妇和小孩要多吃,能预防缺铁性贫血,对孩子好-2.jpg

食材准备:鸭血500克、嫩豆腐2块、生姜5克、蒜末5克、料酒5ml、老抽3ml、香葱10克,食盐、胡椒粉适量。

制作方法:

1.先将鸭血清洗干净,然后切成小块状,接着放入到锅中进行焯水,大概煮3分钟,最后过冰水即可备用。鸭血焯水后,可以完全去除鸭血的的腥味,使鸭血吃着更香!
它和豆腐是绝配,孕妇和小孩要多吃,能预防缺铁性贫血,对孩子好-3.jpg

2.锅中给适量的油,油温7成热,放入生姜、鸭血,大火爆炒30秒后,放入适量的水到锅中,大火将水煮开。
它和豆腐是绝配,孕妇和小孩要多吃,能预防缺铁性贫血,对孩子好-4.jpg

3.水煮开后,将切好的豆腐块放入到水中,大火煮1分钟后,将食盐、胡椒粉、老抽放入到锅中,继续煮30秒,最后放入适量的香葱即可食用。
它和豆腐是绝配,孕妇和小孩要多吃,能预防缺铁性贫血,对孩子好-5.jpg

注意事项:

1.大家买鸭血时,一定要买弹性好、色泽暗淡、有蜂窝的鸭血,这种是真鸭血,而且这种鸭血的口感和香味都是最好的。

2.鸭血焯水后再炒,既能完全去除鸭血的腥味,还能使鸭血吃着更香,煮鸭血时,只要多了这2个步骤,保证大家煮的鸭血只有腥味,没有任何腥味!

3.煮鸭血豆腐汤时,不要给太多的调料,适当的胡椒粉、食盐、香葱就可以,如果加多了其他的调料,会压住鸭血汤鲜味的!
它和豆腐是绝配,孕妇和小孩要多吃,能预防缺铁性贫血,对孩子好-6.jpg

?豆腐和它一起煮,隔三差五吃一次,补铁补血体质好,全家都不生病。像我这样做的鸭血粉丝汤,每次做好一大锅,家人都抢着喝,特别劳累一天后,喝上一碗鸭血豆腐汤,吃上几块鸭血,马上就有精神了,说明鸭血是非常好的补品,建议体力劳动过多的人多吃一些!您爱吃鸭血吗?还知道鸭血有那些好吃的做法?欢迎大家在下方评论留言,让我们一起来讨论,一起来向您学习,在此我衷心感谢大家的“每一个点赞,每一个评论”,后续我还会教大家特色美食。


作者:今日头条

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则

莱州论坛手机APP
联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表