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[民生民情] 莱州当地的特色美食,小时候超爱吃!

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发表于 2018-10-12 12:32:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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莱州市位于山东省东北部,当地的水土天然富含硒元素,对人体健康非常有益,2009年,山东莱州还被中国老年学学会授予“中国长寿之乡”称号。那么当地的富硒美食又有哪些呢?一起来看看吧

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麻渠大糖:在大街上听见有人叫卖“麻渠大糖”总会感觉格外亲切,在寒冬里,遇到卖大糖的总忍不住会买上几块,一口咬下去,脆脆甜甜的,美味非凡。

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扛子头火烧:又叫“硬面火烧”,烤火烧用的木柴一般是用梨木,这样烤出来的火烧会带有一股清香,刚出炉的杠子头咬上一口,咯嘣嘣的脆,细嚼两下,真是甜滋滋的香!

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翻被果:当地人为庆祝牛郎和织女七夕相会,特地做的一种小点心,又漂亮又脆又香又甜!小时候超爱吃的!现在也是说起来都快要流口水了呢!

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老豆腐:又称“北豆腐”,类似豆腐脑,但口感更加老些,老豆腐洁白明亮、嫩而不松,食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。

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糕豆:农历二月二时做的一种小零食,小时候每到二月二就会装上一袋子放在兜里,吃着去上学!到了学校还跟同学换着吃,你尝尝我的,我尝尝你的。

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糖雪球:它还有个很风雅的名字——雪山楂,做法是在糖液中投入山楂,凝固后堆集成大块, 然后敲碎论斤两零售。糖雪球颜色喜人,味道酸甜,十分开胃。

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冰糖葫芦:“冰糖葫芦……又甜又酸的冰糖葫芦……”那悠长的叫卖声,让一条胡同都充满了甜甜的味道,很多人恐怕都忘不了,那冰天雪地里的一串鲜红、那一口纯粹的酸甜。

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柿饼子:也叫“冻柿子”,它堪称“冻货”中的神来之笔,冻成冰坨的柿子,放到水里解冻,吃起来特别甜,有点像沙冰的口感。

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烤地瓜:在寒冬腊月的时节里吃烤地瓜是一件特别幸福的事儿。还记得小时候最爱和小伙伴们在一起捧着刚出锅的烤地瓜,快步流星般你追我赶,特别欢乐!

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冻豆腐:每到冬天的时候,家里的主妇喜欢把鲜豆腐储存起来,作为隆冬季节的主打蔬菜。 水豆腐在温度达到零度时就会冻上,成为“冻豆腐”。在炖菜和火锅里,下几块冻豆腐,那可是份顶级享受哩!

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发表于 2018-10-12 12:33:42 | 显示全部楼层
小编是莱州人吗?莱州的特色没怎么写
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发表于 2018-10-12 12:33:56 | 显示全部楼层
不正宗,有些东西的莱州叫法不对
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发表于 2018-10-12 12:34:26 | 显示全部楼层
你不是莱州人
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发表于 2018-10-12 12:35:10 | 显示全部楼层
不像是掖县人。
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发表于 2018-10-12 12:36:03 | 显示全部楼层
这些东西哪里都有,不算特色。
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发表于 2018-10-12 12:36:37 | 显示全部楼层
莱州的八大海鲜呢…被你造啦
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发表于 2018-10-12 12:37:15 | 显示全部楼层
全国都常见的食品,成嫩家特产了。
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发表于 2018-10-12 12:38:03 | 显示全部楼层
冻柿子今年试试到底怎样
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发表于 2018-10-12 12:38:50 | 显示全部楼层
转发了
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发表于 2018-10-12 12:39:26 | 显示全部楼层
小编,你这是揍什么?莱州10大海鲜呢?
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发表于 2018-10-12 12:40:24 | 显示全部楼层
胡诌八扯
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发表于 2018-10-12 12:41:13 | 显示全部楼层
瞎说
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-6-5 12:52
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-10-12 14:54:14 | 显示全部楼层
    {:mocs_9:}{:mocs_9:}
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    发表于 2018-10-18 05:34:42 | 显示全部楼层
    这小编痴说痴编,莱州是癌症市乡!小编你别瞎掰啪哦。
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-24 06:32
  • 签到天数: 525 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-10-22 05:38:30 | 显示全部楼层
    还整出“冻柿子”来了!
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    该用户从未签到

    发表于 2018-10-22 09:35:27 | 显示全部楼层
    前两个或者说前四个才算特色吧?
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