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[美食日记] 2018《舌尖上的莱州》兔子头圆满落幕

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该用户从未签到

发表于 2018-3-19 12:54:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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为了品味传说中的兔子头,天还没黑,我们已经来到了杜记兔子头。小小的店面干净整洁。


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天色渐渐暗下去了,四个大红灯笼愈发的明显,在夜色的烘托下,多了一份和暖,多了一份温馨。


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就好似春宵佳节,一家人围坐在热乎乎的炕头上,窗外风吹冰成雪纷纷,屋里却烫着热酒,


吃着小菜,推杯换盏,不经意间,已然醉去,并非醉于酒,实则醉于人。

进入店内,装潢朴实无华,简单的墙壁上悬挂着的是店家朴实的梦想


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干净整洁的菜品展示柜里展示几样家常的蔬菜,而没有任何其他的肉食或者海鲜。

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听老板介绍,本店专业做兔子,既然做兔子就把兔子做到精,不再让其他肉食浪费精力。


为这样认真负责的老板点个赞


看一眼菜单,果然是“职业兔子”,兔菜一样不少,其他半份不多。

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哇,原来兔子不仅好吃,还是完美的保健品。从此对兔肉路转粉。真想天天都吃兔子啊,喂,醒醒,该上班了。

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天刚擦黑,坛友已经到齐了。呵呵,这下莫说我没出息,听说有了美食跑得比兔子还快。

坛友也抵御不了美食的诱惑啊,怪不得经常听说要抓住一个人的心,

先要抓住一个人的胃。大家在一起谈天说地,分享生活中的点滴小事,其乐融融。

上菜喽,第一道,开胃小菜,凉拌水萝卜。想吃兔子,先得会啃萝卜。清凉爽口,一个字,妙妙妙。

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第二道,家常豆腐,油炸豆腐与黄瓜和洋葱凉拌后,入味三分。

所以不要再说豆腐没味道不好吃喽。

可惜这么好吃的菜被渣编的垃圾拍摄技术给拍糊了,心疼ing
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第三道,凉拌扇贝裙。啥,还有吃扇贝裙的?你没有看错,不是扇贝丁,就是扇贝裙。

比起扇贝丁,扇贝裙味道更足也更有嚼劲。老师傅的脑洞果然不是吾等凡人可比的。

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第四道,凉拌兔肝。来兔子喽!来兔子喽!终于轮到兔菜上了。兔肝比起鸡肝猪肝,更加的软,也更加的滑。好吃。

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凉菜毕,开始上热菜了,开熏!!!

第五道,麻辣兔头。招牌里的招牌,重头中的重头。味道调的恰到好处,一吃就能吃出来料好味足,

火候掌握的也好,也不是那种特别的辣。更重要的是,看着一个完整的兔子头在你的手里卸成一块块的骨头,是不是很有成

就感?

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第六道,兔子腿。味道和头差不多,一样的香辣,一样的美味,但是这可是货真价实的大块肉了。过了油的肉质紧致,口感也是极好的。

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第七道,兔肉丸子。大家想到兔肉丸子的第一反应是什么

是不是一股土腥味。来这里尝尝,咦,土腥味呢,这还是我认识的兔子吗?老板的手艺只能用一个词来形容:天霸动霸tua

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第八道,全兔。整整一盆的兔子肉,作为肉食动物的渣编可是期待已久了。

啥也不说了,开吃。上面兔肉香,下面一层洋葱更是画龙点睛,当兔肉的鲜染上了洋葱的香,

妈妈,我再也不吃猪肉了,我要吃兔子。

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最后上主食,火烧是刚烤的,又脆又软又香又甜;米饭不仅量大,闷得也恰到好处,多一份则太软,少一分则太硬。

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大家举杯欢庆,难忘今宵,干杯。吨吨吨吨吨……

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这么量大管饱的菜品被我们一扫而光,还意犹未尽。唉,这也就是在外面,在家里的话我保证这里面连一滴油渣肉末都不剩。

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最后,来看一看我们亲切的老板和老板娘。一看就是忠厚人。

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热心坛友还与老板合了照,是不是爱上老板了。

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莱州论坛大合照,期待与大家下次再会哦!

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令人难忘的美食之旅结束了。嘴里依旧残留着淡淡的肉香。杜记兔子头,量大味好,肉鲜料足。

孔子有云:食不厌精脍不厌细。大家可一定要去尝尝啊。

地址是老北流集(老北流集市(鸣玉泉大厦路口往西五百米路北)
兔子头订餐电话:15866372000


     
  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-11 08:15
  • 签到天数: 338 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2018-3-19 13:12:47 | 显示全部楼层
    沙发
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    该用户从未签到

    发表于 2018-3-19 13:39:12 | 显示全部楼层
    工作人员辛苦了。欢迎来杜记兔子头饭店。

    点评

    感谢杜老板的盛情款待,有机会还会去的  详情 回复 发表于 2018-3-19 22:00
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-24 06:01
  • 签到天数: 577 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-3-19 13:58:43 | 显示全部楼层
    为杜记兔子头老板点赞!
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  • TA的每日心情
    郁闷
    2018-3-6 11:16
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-3-19 14:05:31 | 显示全部楼层
    我也要吃兔兔,兔兔那么可爱,不吃怎么对得起它
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    该用户从未签到

    发表于 2018-3-19 14:11:15 | 显示全部楼层
    感谢咱们论坛这次活动,感谢老板的热情款待,有机会一定再去品尝!
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-24 01:34
  • 签到天数: 172 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2018-3-19 14:28:53 | 显示全部楼层
    迷糊的很 发表于 2018-3-19 14:11
    感谢咱们论坛这次活动,感谢老板的热情款待,有机会一定再去品尝!

    领着我
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    该用户从未签到

    发表于 2018-3-19 14:30:36 | 显示全部楼层

    好的,没问题
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-24 07:52
  • 签到天数: 551 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-3-19 14:47:37 | 显示全部楼层
    水泵后面是谁
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    该用户从未签到

    发表于 2018-3-19 14:57:09 | 显示全部楼层

    帅哥,他故意的,不让你们看到后面帅哥
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-24 07:52
  • 签到天数: 551 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-3-19 14:57:46 | 显示全部楼层
    迷糊的很 发表于 2018-3-19 14:57
    帅哥,他故意的,不让你们看到后面帅哥

    帅,是吧
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    该用户从未签到

    发表于 2018-3-19 14:58:38 | 显示全部楼层

    嗯嗯,很帅,看不到着急了吧?
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-24 07:52
  • 签到天数: 551 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-3-19 14:59:00 | 显示全部楼层
    迷糊的很 发表于 2018-3-19 14:58
    嗯嗯,很帅,看不到着急了吧?

    你们看到就行
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-20 15:27
  • 签到天数: 257 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2018-3-19 15:09:39 | 显示全部楼层
    还有个剪刀手,耶
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    该用户从未签到

    发表于 2018-3-19 15:42:16 手机莱州论坛 | 显示全部楼层
    不要吃兔兔,兔兔那么可爱{:mocs_1:}{:mocs_1:}
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-23 02:46
  • 签到天数: 194 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2018-3-19 17:01:17 | 显示全部楼层
    杜记兔子头名不虚传
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    该用户从未签到

    发表于 2018-3-19 17:12:27 | 显示全部楼层
    想去吃的约吧?
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-24 06:01
  • 签到天数: 577 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-3-19 17:31:40 | 显示全部楼层

    坛子里的工作人员?
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-24 06:01
  • 签到天数: 577 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-3-19 17:32:07 | 显示全部楼层

    想去!!!!!!
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  • TA的每日心情
    开心
    16 小时前
  • 签到天数: 733 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-3-19 18:08:05 | 显示全部楼层
    给力
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