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[美食日记] 网红菜,番茄大里脊!

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发表于 2018-1-2 14:21:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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一块精瘦的猪里脊肉,除了切片切丝配菜炒着吃,还有什么“厉害”的吃法吗?那当然就是炸着吃的番茄猪排啦!裹上面包糠,在油锅里炸酥酥的里脊,事先用刀背排松,所以不用担心口感,炸好以后配上酸甜的番茄沙司,解腻又开胃,简直停不下来!

制作方法 :

1、 准备里脊肉一块,鸡蛋一个,番茄沙司、面包糠适量。
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2、 里脊肉切片。
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3、 然后用刀拍松。
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4、 放入盘中,放入一勺盐。
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5、 放入料酒。
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6、 放入打碎的鸡蛋,用手抓匀,稍微腌几分钟,更能入味。
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7、 然后表面均匀的裹上一层面包糠,注意要裹匀一点。
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8、 炒锅放油加热,放入里脊肉片,油要稍微给多一点,不然容易焦。
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9、 待里脊肉片炸熟后捞出切成长条。
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10、 最后放入盘中,均匀的撒上番茄沙司即可。
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吃着里脊,看着电视,刷着胖友圈,这日子,简直了!

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发表于 2018-1-2 14:22:11 | 显示全部楼层
锅包肉翻版
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发表于 2018-1-2 14:22:24 | 显示全部楼层
前几步神似锅包肉啊
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发表于 2018-1-2 14:22:34 | 显示全部楼层
西式?
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