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燕语呢喃 发表于 2008-10-24 17:02

快速剁肉馅

刚学了一个小窍门:把肉切成长方形,不要太厚,切鱿鱼花那样切,正反都切.这时就会成网状了,再横着竖着切几下,就成肉丁了.可以开始拌馅了;若想剁肉泥再剁一分钟搞定,汆丸子比绞肉机绞的好吃哦

多多数码E栈 发表于 2008-10-24 17:06

呵呵。。。我试试  打花刀也挺费事

燕语呢喃 发表于 2008-10-24 17:13

只要不切断就行了,不用像切鱿鱼那样刀口一致.
6skK%S*AjT 我试过了,确实快.

青鱼 发表于 2008-10-24 19:58

用力剁就成了houzi63) houzi63) houzi63) houzi63)

扶摇 发表于 2008-10-24 20:17

挺会弄·········:lol

扬扬激狂 发表于 2008-10-25 08:54

是不是会用时更长哦？

莱州乖乖女 发表于 2008-10-25 17:32

我从来不剁。切的好吃

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